O Miss Kōh trouxe para Salvador uma alta gastronomia asiática que faltava: menu assinado por chef com passagem por cozinha estrelada no guia Michelin, cruzando Japão, Tailândia, China e Coreia com técnica e apresentação caprichada. Vale pela cozinha pan-asiática autoral, ainda que fique num shopping e tenha preço de ocasião.
Para quem: Quem quer cozinha asiática autoral e ambiciosa, para dividir, sem o trivial do delivery.
Não é para: Quem busca rodízio barato ou um japonês de bairro.
Ver as 10 notas e a metodologia
Perfil de avaliação: Restaurante / bar. Os pesos abaixo se ajustam a este tipo de lugar.
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Valor da experiência peso 20% 4,0
Relevância cultural, histórica ou estética — o quanto vale a visita e marca quem vai.
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Singularidade peso 25% 5,0
O quão único é. Algo que só se encontra ali, ou que se repete em qualquer lugar?
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Custo-benefício peso 15% 3,0
O que entrega pelo preço cobrado. Atrações gratuitas tendem a pontuar alto.
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Apelo visual peso 5% 4,0
Beleza, vistas e potencial para boas fotos.
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Facilidade de acesso peso 5% 4,0
Proximidade de metrô e transporte público e facilidade de chegar.
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Estrutura e serviços peso 10% 5,0
Banheiros, alimentação, sinalização e qualidade do atendimento.
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Conservação peso 5% 5,0
Estado de manutenção e limpeza do local.
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Segurança do entorno peso 5% 4,0
Sensação de segurança na região, sobretudo a pé.
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Acessibilidade peso 5% 5,0
Rampas, elevadores e atenção a pessoas com mobilidade reduzida.
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Filas e lotação peso 5% 4,0
Nota maior = menos filas e multidões para enfrentar.
Como calculamos. A Nota Tourb é uma avaliação editorial independente. Cada lugar recebe uma nota de 1 a 5 em 10 critérios, e a nota final é a média ponderada deles. Os pesos mudam conforme o tipo de lugar — num restaurante, cozinha e custo-benefício pesam mais; numa atração cultural, a relevância da experiência e a singularidade. Não recebemos pagamento para avaliar nem para alterar notas.
Vale a pena?
Por que sim
- Menu assinado por chef com passagem por cozinha estrelada Michelin
- Cozinha pan-asiática autoral, rara em Salvador
- Pratos para dividir, com apresentação caprichada
- No Salvador Shopping: fácil acesso, sem depender do clima
Por que não
- Ambiente de shopping, não de rua
- Preço de alta gastronomia, é programa de ocasião
O segredo do Tourb
Vá em grupo e peça vários pratos para dividir: a graça do Miss Kōh é provar o cruzamento de várias cozinhas asiáticas numa mesma mesa. O almoço costuma ser mais tranquilo que o jantar de fim de semana.
Melhor hora de ir
Almoço em dia de semana para tranquilidade, ou jantar para a experiência completa. Abre todos os dias.
Sobre Miss Kōh
O Miss Kōh é uma casa de alta gastronomia asiática no Salvador Shopping, com menu assinado por chef com passagem por cozinha estrelada no guia Michelin. Trouxe para a cidade uma cozinha pan-asiática mais ambiciosa do que o circuito de delivery e rodízio costuma oferecer.
A proposta cruza Japão, Tailândia, China e Coreia com técnica e apresentação caprichada, em pratos para dividir. É o tipo de cozinha asiática autoral que faltava em Salvador, num ambiente sofisticado.
Funciona todos os dias, no almoço e no jantar. Por ficar em shopping, é boa pedida para fugir do óbvio sem depender do clima ou do trânsito.
O que evitar
Ir esperando preço de japonês de bairro: é alta gastronomia, com ticket de ocasião.
Como chegar
O Miss Kōh fica no Salvador Shopping, no Caminho das Árvores, em Salvador, na Avenida Tancredo Neves. O acesso é fácil de carro, aplicativo ou ônibus, com estacionamento do shopping.
A estação de metrô mais próxima é a Brotas, na Linha 1, a uma curta corrida.
Horário de funcionamento
Terça-feira: 11:30 – 23:00
Quarta-feira: 11:30 – 23:00
Quinta-feira: 11:30 – 23:00
Sexta-feira: 11:30 – 23:00
Sábado: 11:30 – 23:00
Domingo: 12:00 – 22:00
Perguntas frequentes
O Miss Kōh vale a pena?
Vale para quem quer cozinha asiática autoral e ambiciosa: o menu é assinado por chef com passagem por cozinha estrelada no guia Michelin, cruzando Japão, Tailândia, China e Coreia. A ressalva é o ambiente de shopping e o preço de ocasião.
Onde fica o Miss Kōh?
No Salvador Shopping, no Caminho das Árvores, em Salvador, na Avenida Tancredo Neves, 3133. Funciona todos os dias, no almoço e no jantar.
Combine com
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Miss Kōh no mapa
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