O Lamen ASKA é um dos expoentes da cozinha japonesa na Liberdade, com menu que vai do tradicional ao moderno e um salão decorado com obras japonesas que é atração à parte. O melhor: mesmo com a fama, os preços seguem acessíveis. Nos fins de semana, a fila no almoço chega a uma hora, e em São Paulo isso é justamente o sinal de que a comida vale a pena.
Para quem: Quem quer lámen de qualidade a preço justo na Liberdade e não se importa de esperar.
Não é para: Quem quer almoçar de improviso num sábado sem encarar fila, ou jantar de domingo: fecha aos domingos e segundas.
Ver as 10 notas e a metodologia
Perfil de avaliação: Restaurante / bar. Os pesos abaixo se ajustam a este tipo de lugar.
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Valor da experiência peso 20% 4,0
Relevância cultural, histórica ou estética — o quanto vale a visita e marca quem vai.
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Singularidade peso 25% 4,0
O quão único é. Algo que só se encontra ali, ou que se repete em qualquer lugar?
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Custo-benefício peso 15% 4,0
O que entrega pelo preço cobrado. Atrações gratuitas tendem a pontuar alto.
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Apelo visual peso 5% 4,0
Beleza, vistas e potencial para boas fotos.
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Facilidade de acesso peso 5% 4,0
Proximidade de metrô e transporte público e facilidade de chegar.
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Estrutura e serviços peso 10% 3,0
Banheiros, alimentação, sinalização e qualidade do atendimento.
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Conservação peso 5% 4,0
Estado de manutenção e limpeza do local.
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Segurança do entorno peso 5% 3,0
Sensação de segurança na região, sobretudo a pé.
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Acessibilidade peso 5% 3,0
Rampas, elevadores e atenção a pessoas com mobilidade reduzida.
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Filas e lotação peso 5% 2,0
Nota maior = menos filas e multidões para enfrentar.
Como calculamos. A Nota Tourb é uma avaliação editorial independente. Cada lugar recebe uma nota de 1 a 5 em 10 critérios, e a nota final é a média ponderada deles. Os pesos mudam conforme o tipo de lugar — num restaurante, cozinha e custo-benefício pesam mais; numa atração cultural, a relevância da experiência e a singularidade. Não recebemos pagamento para avaliar nem para alterar notas.
Vale a pena?
Por que sim
- Tonkotsu lámen de respeito e menu que vai do tradicional ao moderno
- Preços acessíveis apesar da fama, raro para a qualidade que entrega
- O salão decorado com obras japonesas tradicionais, uma atração à parte
Por que não
- A fila no almoço dos fins de semana chega a uma hora
- Fecha às segundas e domingos, e o serviço é só em dois turnos, almoço e jantar
O segredo do Tourb
A regra da casa é simples: quanto mais cedo, melhor. Chegue na abertura do almoço, às 11h, ou na do jantar, às 18h, e você corta a fila que se forma logo depois. O salão badalado costuma lotar rápido nos picos, então fugir do horário cheio é metade do prato.
Melhor hora de ir
Dia de semana, logo na abertura do almoço (11h) ou do jantar (18h): é quando a fila ainda não se formou. Funciona de terça a sábado.
Sobre Lamen ASKA
O restaurante Lamen ASKA é um dos expoentes da cozinha japonesa na cidade de São Paulo. Seu menu é variado e vai do tradicional ao moderno. A decoração do salão é uma atração à parte com obras tradicionais japonesas. Nos fins de semana, é possível enfrentar filas de até uma hora na hora do almoço. Isso, em São Paulo, é um excelente sinal de qualidade! Mesmo com a fama e a qualidade, os preços do restaurante são acessíveis.
O que evitar
Aparecer no pico do almoço de sábado: a fila de até uma hora é real. E não conte com domingo ou segunda, dias em que fecha.
Horário de funcionamento
Terça-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Quarta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Quinta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Sexta-feira: 11:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Sábado: 11:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Domingo: Fechado
Dicas de visitação
O restaurante é badalado e costuma apresentar filas, portanto, quanto mais cedo, melhor!
Combine com
A poucos passos — monte o passeio com estas paradas que o Tourb também recomenda.
Lamen ASKA no mapa
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