O Jacó é a degustação brasileira sazonal de Pinheiros que ganhou o Bib Gourmand do guia Michelin, dado a casas de ótima comida a preço justo. O menu muda com a estação e valoriza o ingrediente nacional, em clima despojado. Vale muito pelo custo-benefício raro nesse nível; a ressalva é a casa pequena e os poucos dias de funcionamento.
Para quem: Quem quer menu degustação de alto nível sem o preço da alta gastronomia formal.
Não é para: Quem prefere cardápio à la carte ou quer jantar em qualquer dia da semana.
Ver as 10 notas e a metodologia
Perfil de avaliação: Restaurante / bar. Os pesos abaixo se ajustam a este tipo de lugar.
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Valor da experiência peso 20% 5,0
Relevância cultural, histórica ou estética — o quanto vale a visita e marca quem vai.
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Singularidade peso 25% 4,0
O quão único é. Algo que só se encontra ali, ou que se repete em qualquer lugar?
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Custo-benefício peso 15% 4,0
O que entrega pelo preço cobrado. Atrações gratuitas tendem a pontuar alto.
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Apelo visual peso 5% 4,0
Beleza, vistas e potencial para boas fotos.
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Facilidade de acesso peso 5% 4,0
Proximidade de metrô e transporte público e facilidade de chegar.
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Estrutura e serviços peso 10% 4,0
Banheiros, alimentação, sinalização e qualidade do atendimento.
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Conservação peso 5% 4,0
Estado de manutenção e limpeza do local.
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Segurança do entorno peso 5% 4,0
Sensação de segurança na região, sobretudo a pé.
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Acessibilidade peso 5% 4,0
Rampas, elevadores e atenção a pessoas com mobilidade reduzida.
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Filas e lotação peso 5% 3,0
Nota maior = menos filas e multidões para enfrentar.
Como calculamos. A Nota Tourb é uma avaliação editorial independente. Cada lugar recebe uma nota de 1 a 5 em 10 critérios, e a nota final é a média ponderada deles. Os pesos mudam conforme o tipo de lugar — num restaurante, cozinha e custo-benefício pesam mais; numa atração cultural, a relevância da experiência e a singularidade. Não recebemos pagamento para avaliar nem para alterar notas.
Vale a pena?
Por que sim
- Bib Gourmand do guia Michelin
- Degustação sazonal de bom custo-benefício
- Cozinha brasileira de ingrediente nacional
- Clima despojado, sem solenidade
Por que não
- Casa pequena, reserve com antecedência
- Abre poucos dias na semana
O segredo do Tourb
Reserve para sexta ou para o almoço de fim de semana, quando há mais disponibilidade, e vá de menu degustação para pegar o melhor da estação.
Melhor hora de ir
Quarta a sexta no jantar; sábado e domingo também no almoço. Fecha segunda e terça.
Sobre Jacó
O Jacó é um restaurante de cozinha brasileira sazonal em Pinheiros, premiado com o Bib Gourmand do guia Michelin, distinção dada a casas de ótima comida a preço justo. A proposta gira em torno de um menu que muda com a estação e valoriza o melhor do ingrediente nacional.
O formato é de degustação descomplicada, tida como uma das de melhor custo-benefício da cidade, num ambiente despojado. É alta gastronomia sem solenidade.
Abre de quarta a domingo, com jantar e também almoço aos fins de semana. A casa é pequena, então vale reservar.
O que evitar
Contar com mesa de última hora: a casa é pequena e enche.
Como chegar
O Jacó fica em Pinheiros, na Rua Fidalga, em São Paulo. A estação de metrô mais próxima é a Fradique Coutinho, na Linha 4-Amarela, a poucos minutos de caminhada.
A região é bem servida por aplicativos e fica perto do Largo da Batata.
Horário de funcionamento
Terça-feira: Fechado
Quarta-feira: 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 19:00 – 23:00
Sexta-feira: 19:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 16:00
Perguntas frequentes
O Jacó vale a pena?
Vale muito para quem quer menu degustação de alto nível sem pagar fortuna: é Bib Gourmand do guia Michelin, em Pinheiros, com cozinha brasileira sazonal. A ressalva é a casa pequena e os poucos dias de funcionamento.
Onde fica e quando abre o Jacó?
Em Pinheiros, na Rua Fidalga, 357, em São Paulo. Abre de quarta a domingo, com jantar e almoço no fim de semana. Reserve, porque é pequeno.
Combine com
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Jacó no mapa
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